Thiết kế nội thất quán cafe không chỉ là một bước quan trọng trong hành trình kinh doanh cà phê, mà còn là nền tảng để tạo ra một phong cách độc đáo, thu hút đối tượng khách hàng phù hợp. Không gian của quán cafe khi được kỹ lưỡng thiết kế không chỉ làm cho ấn tượng của thực khách tăng lên mà còn mang lại hiệu quả cao trong quá trình vận hành. Bố trí khoa học và hợp lý là yếu tố quyết định giúp quán hoạt động suôn sẻ, từ việc tạo ra không gian thoải mái cho khách hàng đến cách bày biện cà phê một cách thuận lợi. Do đó hãy cùng SUNLEE tham khảo bài viết dưới đây để hiểu thêm về cách thiết kế nội thất quán cafe đẹp tiện nghi nhé!
Vì sao nên thiết kế nội thất cafe
Hiện nay, quán cà phê không chỉ là địa điểm đơn thuần dành cho việc thưởng thức cà phê mà còn trở thành trung tâm của nhiều hoạt động xã hội. Đó không chỉ là nơi gặp gỡ bạn bè, mà còn là điểm hẹn lãng mạn, không khí tâm sự, và cả nơi gặp gỡ đối tác kinh doanh. Để đạt được sự thành công trong kinh doanh, thiết kế nội thất của quán cà phê trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Các quán cà phê được chăm sóc với không gian thoải mái, sáng tạo và phù hợp với gu thưởng thức của khách hàng sẽ thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách. Trong thị trường đầy cạnh tranh hiện nay, kinh doanh cà phê trở thành một lĩnh vực phổ biến, với hàng trăm, thậm chí hàng ngàn quán cà phê cạnh tranh với nhau. Để nổi bật và giữ vững trong cuộc cạnh tranh, việc thiết kế một quán cà phê với không gian đẹp, ấn tượng và phù hợp với đối tượng khách hàng là không thể thiếu.
Quán cà phê không chỉ đẹp mắt mà còn phải đáp ứng các tiêu chí về thẩm mỹ, cung cấp nhiều không gian cho việc chụp ảnh, và có các khu vực riêng biệt phục vụ các nhu cầu khác nhau của khách hàng như tâm sự, làm việc, hoặc là nơi để thưởng thức không khí sống ảo.
Điều này làm nổi bật tầm quan trọng của việc thiết kế quán cà phê, đóng góp vào việc xây dựng nền tảng vững chắc cho sự thành công trong kinh doanh trong thời gian dài.
Những hạng mục cần chú ý khi thiết kế nội thất quán cafe
Bàn trong quán cafe không chỉ là một chiếc đồ nội thất thông thường, mà chính là trái tim của không gian đó, là bức tranh phản ánh rõ phong cách và sự tâm huyết của người quản lý. Vì vậy, để thu hút đám đông khách hàng tiềm năng, không chỉ cần dịch vụ xuất sắc mà còn cần phải có không gian sạch sẽ và nội thất bàn ghế chất lượng.
Bàn ghế chất lượng
Trên thị trường, có đủ loại bàn cafe với đủ mẫu mã và kiểu dáng: tròn, vuông, dài, bệt, và đa dạng về chất liệu như gỗ, sắt, nhựa,… Chính vì vậy, quan trọng là lựa chọn một mẫu bàn phù hợp với phong cách thiết kế của quán và đồng thời đáp ứng nhu cầu của đối tượng khách hàng.
Ngoài bàn, ghế ngồi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm thoải mái và tuyệt vời cho khách hàng. Mẫu ghế nên phản ánh rõ phong cách và đặc điểm độc đáo của quán cafe. Việc lựa chọn kích thước ghế phù hợp với không gian quán là một yếu tố quan trọng khác.
Màu sắc của ghế cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cảm giác thị giác tốt. Lựa chọn ghế từ gỗ tự nhiên với gam màu ấm áp có thể mang lại vẻ đẹp tươi mới, gần gũi và thu hút từ lần đầu tiên khách bước chân vào quán cafe.
Máy pha chế
Máy pha cafe đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng đồ uống. Không chỉ làm đảm bảo sự ngon miệng và an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn phải đảm bảo tính nhanh chóng và đặc biệt. Để đáp ứng những yêu cầu đó, việc trang bị cho quán cafe một chiếc máy pha cafe chất lượng là không thể thiếu.
Có hai loại máy pha cafe phổ biến trên thị trường Việt Nam hiện nay, đó là máy pha cafe tự động và máy pha cafe bán tự động. Ví dụ như Franke Flair F 2M HD CE2- 1GR, Frank H cho dòng máy tự động và Casadio 1 group, Nuova Simonelli Musica Lux AD 1 group MAPPILA 5 VOL01 cho dòng máy bán tự động. Việc lựa chọn giữa hai dòng máy này còn phụ thuộc vào nhu cầu và túi tiền của bạn.
Máy xay cafe
Máy xay cafe cũng đóng một vai trò quan trọng trong quán cafe. Thói quen uống cafe xay tại quán với vị đắng và hương thơm đặc trưng đã trở thành một phần của văn hóa uống cafe tại Việt Nam. Các loại máy xay cafe như máy xay cối, máy xay lưỡi, và máy xay tay đều có ưu điểm và nhược điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu và mong muốn của quán cafe.
Quầy pha chế
Quầy pha chế cafe là nơi khách hàng tương tác đầu tiên với quán. Để tạo ra trải nghiệm thoải mái, quầy bar cần được bố trí hợp lý, ngăn nắp và sạch sẽ. Mẫu quầy bar chữ U, chữ L, chữ O có thể được lựa chọn tùy thuộc vào không gian và quy mô của quán. Quầy pha chế không chỉ là nơi làm việc mà còn là điểm nhấn thu hút sự chú ý của khách hàng.
Đèn trang trí quán
Đèn trang trí không chỉ là nguồn sáng để làm rõ từng góc nhỏ trong quán cafe vào buổi tối mà còn là yếu tố quan trọng tạo điểm nhấn thẩm mỹ, làm nổi bật vẻ đẹp của không gian. Chúng tạo nên bức tranh sáng tạo, làm cho quán cafe trở nên sống động và hấp dẫn.
Đèn trang trí đa dạng về kiểu dáng như đèn led âm trần, đèn thả trần, đèn dây,… sẽ giúp tạo ra không gian ấm cúng, lôi cuốn và phong cách. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại đèn này sẽ làm cho quán cafe trở nên lộng lẫy và độc đáo hơn.
Nội thất và đồ trang trí
Ngoài ra, việc chọn lựa nội thất và vật dụng trang trí cũng đóng vai trò quan trọng. Lọ hoa xinh xắn, các chi tiết decor trang trí sẽ làm cho không gian trở nên sinh động và ấn tượng. Những chi tiết nhỏ này không chỉ làm đẹp cho quán mà còn tạo nên không khí thoải mái và ấm cúng, khiến khách hàng cảm thấy thoải mái và thư giãn.
Tất cả những vật dụng này không chỉ đơn thuần là trang trí, mà còn là một phần quan trọng của trải nghiệm khách hàng. Chúng tạo nên bối cảnh, không khí và cảm giác mà mỗi khách hàng khi ghé thăm quán đều có thể tận hưởng.
Thiết kế nội thất quán cafe đẹp tiện nghi
Cách Sắp Xếp Bàn Ghế
Khi bạn quyết định sắp xếp không gian của quán cafe, đừng chỉ nhìn vào thiết kế bàn ghế mà còn chú ý đến khoảng cách giữa chúng. Khoảng cách giữa hai bàn ăn trong nhà hàng không chỉ ảnh hưởng đến sự thoải mái mà còn đến sự linh hoạt trong bố trí. Để đảm bảo cả khách hàng và nhân viên đều thoải mái, hãy giữ khoảng cách giữa hai bàn ăn ít nhất là 70 – 80cm. Tùy thuộc vào diện tích tổng thể và ý tưởng trang trí, bạn có thể điều chỉnh kích thước khoảng cách này sao cho phù hợp.
Mẫu Bàn Ghế Nhà Hàng Đẹp
Khi chọn mẫu bàn ghế, hãy xem xét không gian và kích thước của quán để tạo sự hài hòa. Trong trường hợp quán nhỏ, hãy chọn bàn ghế vừa phải, nhỏ, và ghế đôn không tựa. Đối với quán lớn, hãy chọn phong cách nhất định, ví dụ như ghế sofa, ghế khung gỗ có đệm ngồi, hoặc ghế gỗ chân cao cho phong cách quán bar. Đừng quên cân nhắc về số lượng bàn ghế để tránh làm chật chội và bí bách không gian quán.
Trang Trí Quán Cafe
Để thu hút khách hàng và giữ họ lại lâu hơn, đầu tư vào trang trí quán là quan trọng. Tranh treo tường là một cách tuyệt vời để tạo không gian thoải mái và thú vị. Hãy chọn các tranh trang trí phù hợp với phong cách của quán để tạo ra một không gian độc đáo và thuận lợi cho việc thưởng thức đồ uống và món tráng miệng.
Thiết Kế Quầy Cafe
Quầy pha chế không chỉ là nơi tạo ra đồ uống mà còn là trung tâm của sự chú ý. Thiết kế quầy cần đảm bảo tính thẩm mỹ và sự tiện nghi. Bố trí phía sau quầy cũng quan trọng, hãy tạo không gian thoải mái để nhân viên có thể trổ tài pha chế. Kích thước chuẩn của quầy bar là phía trong cao 81cm, phía ngoài cao từ 100 đến 120cm. Đồng thời, phải chú ý đến việc phân chia phía sau quầy để tạo nên không gian trang trí ấn tượng và tiện lợi.
Khu Vực Mặt Trước Quầy Bar Cafe: Tại khu vực này, thực khách không chỉ có cơ hội thưởng lãm tài năng pha chế của nhân viên mà còn được thưởng thức những loại đồ uống ngon và đặc sắc của quán. Quầy bar thường được thiết kế thấp, mở thành hình chữ U, O, L để tối ưu hóa vận hành và thời gian làm việc của nhân viên. Đây là không gian tạo cơ hội cho khách hàng ngồi và tận hưởng không khí sôi động, đồng thời làm cho quán trở nên hấp dẫn và thú vị.
Chiều Cao Quầy Bar Cafe Chuẩn
Với tầm vóc người Việt, chiều cao chuẩn của quầy bar là từ 100 đến 120cm bên ngoài và 81cm bên trong. Sự bình đẳng giữa nhân viên và khách hàng được thể hiện thông qua việc ghế ngồi của khách có chiều cao cao hơn một chút so với ghế của nhân viên. Điều này tạo ra không gian thoải mái và giao tiếp dễ dàng.
Máy Pha Cafe và Bố Trí
Máy pha cafe được đặt hướng ra ngoài và bố trí ở góc trung tâm nhất để tạo nên một quầy bar cafe có thiết kế đẹp, thể hiện sự chuyên nghiệp và chất lượng cafe tuyệt hảo. Tủ làm đá và tủ đựng đá cần được đặt xa máy pha cafe để tránh tác động của nhiệt độ và bụi. Thùng rác được thiết kế âm, không nằm trong tầm nhìn, với lỗ hổng ở phía trên để dễ thao tác, thường đặt cuối cùng trong quá trình vận hành.
Không Gian Bếp Nhà Hàng
Khu vực bếp cần được thiết kế hợp lý để đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng và đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bố trí khu vực bồn rửa gần khu vực xay giúp tối ưu hóa quá trình làm việc, cho phép nhân viên xay xong có thể thao tác rửa ngay. Điều này giúp tăng cường hiệu suất và đảm bảo sự thuận tiện trong việc phục vụ khách hàng.
Thiết kế nội thất quán cafe giúp quán tạo nên một bức tranh tuyệt vời, nơi mà không gian nổi bật với sự phối hợp tinh tế giữa màu sắc, ánh sáng và bố trí nội thất.
